ミーバイ日記３

前日の夜釣りのトビイカをつまみに晩酌スタート！



釣って直ぐに(船の上で）醤油とお酒とみりんに漬けた本物のの沖漬け。


私、無限に食べそうになる！
イカの新鮮な感じと、程良く漬かっている味の濃度がいい！
日本酒くださーい






そしてセロリとイカのバター炒め。



想像を超える身の柔らかさにビックリ
刺身よりも熱した調理がおススメとのことです





頂いた甲州ワインで。

スッキリ度、最上級です。




サンキューmomo